来週のランチです♪

真一門の美味しいランチを食べて、午後からのお仕事も元気に頑張ってくださいね😊

本日もランチご来店ありがとうございました😊

さて、明日木曜日の日替わり定食は、【牛肉メンチかつ】です！

国産牛挽肉に玉葱微塵切り、ナツメグ・塩・胡椒・生クリーム・卵などよく練り合わせて、生パン粉を纏わせサックリ揚げます。

特製デミベースのソースをかけてお出しいたします。😋

明日も宜しくお願い致します♪

本日水曜日の日替わり定食は、【鰤大根】です！

脂ののった鰤とその旨味を十分に吸い込んだ大根、寒い時期の王道の煮物です！😋

本日もランチご来店ありがとうございました😊

さて、明日火曜日の日替わり定食は、【地鶏と里芋旨煮】です！

地鶏のもも肉を片栗粉をまぶしてサッと油通し、里芋は六方に剥いて下茹で、鰹出汁たっぷりに薄口醤油と味醂で味を整え、地鶏と里芋をじんわりに上げます。三位一体となった旨煮ご飯のおかずに抜群です😋　　　

明日も宜しくお願い致します♪

来週のランチです♪

真一門の温かくて美味しいランチを食べて、冷えた体を温めて午後からのお仕事も元気に頑張ってくださいね😊