本日もランチご来店ありがとうございました😊

さて、明日火曜日の日替わり定食は、【地鶏と里芋旨煮】です！

地鶏のもも肉を片栗粉をまぶしてサッと油通し、里芋は六方に剥いて下茹で、鰹出汁たっぷりに薄口醤油と味醂で味を整え、地鶏と里芋をじんわりに上げます。三位一体となった旨煮ご飯のおかずに抜群です😋　　　

明日も宜しくお願い致します♪