深まりつつ秋、この時期から日替わりは煮物が増えてまいります。😊

さて、明日月曜日の日替わり定食は、

【豚と南瓜べっこうあんかけ】です！

柔らかくトロッと角煮風に煮付けた豚バラ肉と北海道産栗南瓜をホックリ煮付け合わせたところに出汁・醤油・砂糖で味を整えたべっこうあんをかけて美味しさ倍増旨味を閉じ込めます。😋

小鉢は切干大根のサラダ仕立てです。

明日も宜しくお願い致します♪