2種類に山形県開発酵母を使用し、ゆっくりと醸しあげました😋
口当たりはソフト、後味はドライ。
「大山」に合うお料理は…
きのこの天ぷらや舞茸ホイル蒸し焼き、塩入銀杏など
シンプルな野菜料理によ〜く合います😁