もうちょっとです!皆さん春を待ちましょうかね〜!
1月2月の営業と来週のランチ
寒いですね😊
もうすぐ2月、2月も半ばを過ぎると鰤の脂も下降線をたどります。
今が旨い!😋普段はお造りでお出ししておりますが、前日までにご注文頂ければ2人前から鰤しゃぶ承ります。
【鰤しゃぶ】
一人前¥2,8002人前から承ります。
フレッシュで甘い麹様の香り🌾
冬の旬の味覚を優しく包み込む、柔らかいコクとふくらみのある味わい🍶
「浦霞」に合うお料理は…
鯖の塩焼き🐟やシメサバのお刺身、牡蠣ポン酢などのお料理が合います!
2種類に山形県開発酵母を使用し、ゆっくりと醸しあげました😋
口当たりはソフト、後味はドライ。
「大山」に合うお料理は…
きのこの天ぷらや舞茸ホイル蒸し焼き、塩入銀杏など
シンプルな野菜料理によ〜く合います😁