もうちょっとです！皆さん春を待ちましょうかね〜！

1月2月の営業と来週のランチ

寒いですね😊

もうすぐ２月、2月も半ばを過ぎると鰤の脂も下降線をたどります。

今が旨い！😋普段はお造りでお出ししておりますが、前日までにご注文頂ければ２人前から鰤しゃぶ承ります。

　【鰤しゃぶ】

一人前¥2,800２人前から承ります。

フレッシュで甘い麹様の香り🌾

冬の旬の味覚を優しく包み込む、柔らかいコクとふくらみのある味わい🍶

「浦霞」に合うお料理は…

鯖の塩焼き🐟やシメサバのお刺身、牡蠣ポン酢などのお料理が合います！

２種類に山形県開発酵母を使用し、ゆっくりと醸しあげました😋

口当たりはソフト、後味はドライ。

「大山」に合うお料理は…

きのこの天ぷらや舞茸ホイル蒸し焼き、塩入銀杏など

シンプルな野菜料理によ〜く合います😁